W roli głównej kurczak
Dwie uczennice klasy II Technikum żywienia i usług gastronomicznych: Katarzyna Milczarek i Dominika Wdowiak reprezentowały naszą szkołę w dniu 2 marca br. w ogólnopolskim konkursie kulinarnym Bitwa na drobiowe smaki. Pokazowymi daniami były: roladki drobiowe na zielony pesto oraz pierś z kurczaka z salsą z mango.
Głównym bohaterem „Bitwy na drobiowe smaki” był kurczak. Został on wybrany nieprzypadkowo - projekt jest prowadzony przez Krajową Federację Hodowców Drobiu i Producentów Jaj i sfinansowany z Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego. Oprócz części konkursowej, polegającej na przygotowaniu potraw z drobiu, uczniowie wzięli udział w pokazie rozbioru i porcjowania kurczaka oraz wykładzie dietetyka na temat zdrowej diety.
opracowała: E. Czesny